部落冲突7本部落战最强布阵:校園食品安全如何內外兼顧

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部落冲突七本最强布阵 www.osnjt.icu   4月1日,由教育部、國家市場監管總局、國家衛健委聯合發布的《學校食品安全與營養健康管理規定》正式實施。該規定要求,中小學校、幼兒園一般不得在校內設置小賣部、超市等食品經營場所,確有需要設置的,應當依法取得許可,并避免售賣高鹽、高糖及高脂食品。

  校內小賣部、超市退出后,會不會使學生更多光顧校外商家?校園食品安全如何內外兼顧?近日,記者對此進行了調查。

  明確經營主體,校內超市嚴把食品質量關

  “您好!您這兒有辣條嗎?”

  “沒有,我們一直不賣這些不健康食品?!?/P>

  近日,記者來到石家莊精英中學,嘗試在校園超市購買辣條,發現該超市售賣的商品以學習用品、生活用品、飲用水等為主,沒有辣條等高鹽、高糖及高脂食品?!拔頤切T襖锏鈉郊鄢?,只要涉及學生飲食安全、生活安全的商品,一律嚴把質量關,堅決杜絕不健康食品?!筆易⒅醒Ц斃3ど逃裼⒈硎?。

  走訪石家莊市部分學校發現,大多數中小學校園內并無小賣部或超市?!拔Vす憒籩行⊙Q稱釩踩?,原則上不在中小學、幼兒園內設立小賣部、超市。但個別寄宿制學校確實需要設立的,應依法取得食品經營許可,并避免售賣高鹽、高糖及高脂食品?!筆∈諧〖喙芫窒喙馗涸鶉私檣?。

  據統計,目前全省共有中小學校7247所、幼兒園9314所,其中設置校內小賣部或小超市的有136家,且全部具有《食品經營許可證》,經營食品以預包裝食品為主,有健全的食品經營管理制度,能夠按照食品經營條件和過程要求銷售食品。

  省市場監管局相關負責人表示,我省將嚴格按照《學校食品安全與營養健康管理規定》對校內超市進行管理。凡是在中小學校、幼兒園內設置超市、小賣部的,學校超市或小賣部的經營主體必須為學校。學校超市或小賣部對外承包的,學校應與其簽訂承包合同,明確各方食品安全責任。同時加大對中小學校、幼兒園有證超市、小賣部的監管力度,對中小學校、幼兒園無證超市、小賣部進行清理取締。

  從業者法律意識淡薄,執法力量薄弱,一些校外食品仍存在安全隱患

  “學校取消小賣部、超市后,孩子們可能會更多地光顧校外商家。相對于校園內的小賣部、超市,我更擔心學校周邊的食品安全?!筆易蟹段髀沸⊙а頁だ罾鏊?。一放學,孩子們就涌向校外小攤販和商店買零食吃,這些零食是不是正規廠家生產的?過沒過保質期?這些都讓家長擔心。

  我省《關于進一步加強學校校園及周邊食品安全工作的實施意見》規定,各級食品藥品監管部門要嚴厲查處學校校園及周邊食品經營者無證經營、售賣和使用來源不明、“三無”(無廠名、無廠址、無生產日期)、無中文標識、超過保質期限、腐敗變質等感官性狀異常的食品等違法行為,一以貫之,露頭就打,保持威懾高壓態勢。

  但目前,一些校外食品仍存在安全問題。

  “我們在清查過程中 發現,有的從業人員年紀較大,法律意識淡薄,不懂得如何落實食品安全管理制度、索證索票等,只知道從哪里進貨?!筆易新谷諧〖喙芫質稱妨魍ò踩喙蕓瓶瞥じ哐蘩鏊?,近日,鹿泉區對小食品批發店、校園及周邊食品經營戶、超市等重點場所開展全面清查,查處“三無”、假冒偽劣等辣條273袋、飲料制品16箱。

  處罰執行難度大,也是屢禁不止的原因之一。如果一家小賣部賣了不符合規定的食品,按照《食品安全法》規定,最低也要???萬元,但有的小賣部售賣的全部貨品價值總共才幾千元,如果下達處罰決定書后,當事人不執行,執法人員又面臨執行難、結案難等問題。

  “我省食品藥品檢驗檢測體系建設工作起步晚、欠賬多,基層監管執法力量薄弱,特別是專業人員不足,也是導致校外食品安全監管難的一個重要原因?!筆∈諧〖喙芫窒喙馗涸鶉慫?,部分問題食品由于標簽標識內容齊全,執法人員從感官上難以界定是否屬于問題食品,只能憑借直觀感受建議下架一些低廉食品。

  加強部門協作,強化社會共治,規范市場經營秩序

  為了學生的身體健康,校園食品安全如何內外兼顧?

  省市場監管局相關負責人表示,我省將嚴把市場主體準入關,全面清查幼兒園、中小學校園及周邊食品經營者的主體資格,堅決查處取締無證經營行為。同時加強部門協作,與教育、公安、城管、環保、街道等部門溝通聯系,充分發揮各方作用,密切協作配合、整體協調推進,形成聯合執法機制。

  “我們還將充分發揮12315投訴舉報中心作用,及時受理師生及家長投訴案件。對涉及校園周邊安全的投訴舉報,做到快速接報、快速部署、快速出擊、快速 辦結,切實維護師生的合法權益?!備酶涸鶉吮硎?,同時通過加強學生的食品安全教育,提高學生的自我防范意識。

  為了保障校園內外食品安全,張家口市橋西區進行了積極探索。他們將食品安全制度落實不到位、抽檢不合格、檢查不達標的食品經營單位列入“黑名單”,定期將“黑名單”向社會公示。通過“黑名單”制度將不達標的經營單位逐出市場,讓違法者付出代價,切實規范市場經營秩序。

  “對于校內食品經營場所避免售賣高鹽、高糖及高脂食品的規定,希望相關部門能夠進一步明確判斷標準,方便參考執行?!庇泄刈冶硎?,可以借鑒長沙等地經驗,通過儀器檢測和社會調查等形式,科學列出“三高”食品目錄,明確規定、限制學校小賣部、超市可銷售的食品種類,供學校參考。同時,加大對食品經營者的宣傳、培訓力度,增強他們的法律意識,避免因不懂法而違法。 (見習記者 劉 洋 記者 宋 平)

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